Un fabricant de cuisine professionnelle responsable

Fabricant de matériel de cuisine professionnelle, Sud Inox a mis en place une démarche environnementale et sociétale depuis plusieurs années et à plusieurs niveaux.

L’inox, une matière première durable

Inaltérable, l’inox est un produit responsable en soi. Sa longévité rime avec durabilité.

Sud Inox propose deux types d’inox sur l’ensemble de sa gamme : inox 304 et inox 441. Ce dernier présente notamment un avantage en termes de développement durable : il émet moins de gaz à effet de serre lors de la fabrication.

Enfin, à aucun moment, Sud Inox n’utilise des produits chimiques.

L’inox, une matière première durable

Inaltérable, l’inox est un produit responsable en soi. Sa longévité rime avec durabilité.

Sud Inox propose deux types d’inox sur l’ensemble de sa gamme : inox 304 et inox 441. Ce dernier présente notamment un avantage en termes de développement durable : il émet moins de gaz à effet de serre lors de la fabrication.

Enfin, à aucun moment, Sud Inox n’utilise des produits chimiques.

Comment un fabricant de cuisines professionnelles recycle ?

C’est une question majeure à laquelle Sud Inox a apporté plusieurs réponses.

Le bâtiment Sud Inox est conçu dans une volonté de recyclage. Les énergies calorifiques des machines sont récupérées pour chauffer le bâtiment. Les matériaux utilisés pour la construction sont eux-mêmes des matériaux recyclés ou recyclables.

Au niveau de la production : les chutes de tôle sont revendues à une filière de recyclage ; les produits à défaut d’aspect sont donnés à des associations caritatives.

Via le Syneg, Sud Inox adhère à Valo Resto Pro®. Ce dispositif propose un guichet unique de recyclage et favorise l’engagement de toute la filière de la cuisine professionnelle en faveur de la préservation de l’environnement. Concrètement, Valo Resto Pro® est géré par Ecologic, un organisme agréé par l’Etat qui organise collecte, dépollution et valorisation des déchets d’équipements électriques et électroniques (D3E) et des déchets d’éléments d’ameublement (DEA).

Enfin, l’ensemble du personnel est sensibilisé au tri des déchets : démarche zéro papier, recyclage interne…

Etre éco responsable au-delà de la fabrication

Prendre en compte l’environnement, c’est aller au-delà du produit et de sa fabrication pour Sud Inox.

Pour économiser l’énergie : des détecteurs de présence permettent d’adapter chauffage et éclairage aux besoins réels ; le bâtiment respecte la norme RT 2005 sur l’isolation thermique ; un éclairage naturel zénithal de 10% réduit l’éclairage artificiel à 6 mois par an.

Pour le bien-être des salariés et des voisins, Sud Inox a cherché à réduire la nuisance sonore : les machines outils utilisées sont silencieuses, le bardage microsillons du bâtiment favorise l’isolation phonique.

Pour économiser l’eau, Sud Inox a choisi des plantes méditerranéennes ne nécessitant pas d’arrosage pour ses espaces verts.